万昌大米大米难保存，主要是因为高温和潮湿的环境为大米中的害虫提供了理想的滋生条件。高温加速了害虫的生长繁殖，而潮湿的空气则增加了万昌大米的水分含量，使其更易受潮发霉，从而导致大米变质。此外，夏季空气中的湿度大，大米容易吸收水分，进一步加剧了变质的风险。
咱们在购买万昌大米时，一定要先看，再闻，挑选日期比较新鲜的大米。尽量选择颗粒饱满无杂质，并且没有过度打磨的大米，好的大米颜色看起来是淡淡的黄色，并不会很白，而且闻起来有一股大米的米香味，没有其它异味，如果开始有霉味了，证明这个米就不新鲜了。
保持万昌大米干燥是防止生虫的基础。如果大米水分偏大，可以在家里的桌上铺上一层布，然后把大米倒在布上晾一晾，记住大米不要放在太阳下面晒，晒过的米口感就不好了，你学会了吗？
