万昌大米吉林东北大米 生产厂家

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万昌大米淘洗次数过多会怎样
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  如果万昌大米的淘洗次数过多,就会造成大米的营养流失,因为在淘米过程中,维生素B1损失率可达25%—50%,维生素B2和尼克酸损失率可达20%—25%,蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。

  除此之外米久泡之后还易破碎。在意在淘米时,尽量用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗。用水量、淘洗次数要尽量减少,以去除泥沙为度。不要用力搓洗和过度搅拌。淘米后如果已经浸泡,应将浸泡的米水和米一同下锅。

  理想淘洗万昌大米的方法是2-次即可。

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