吉林东北大米的保存方法:1.草木灰吸湿保存法: 在盛米的缸底,铺上层草木灰,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。2.海带防虫保存法:干海带具有吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米 和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。3.大蒜防虫法:在米桶里放上一些剥过皮的大蒜,驱虫效果挺好的。4.干螃蟹壳防虫:将干螃蟹壳放在米缸或米袋上面,可达到驱虫作用。
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