1. 取500克大米放入高压锅内,加入清水冲洗
2. 用手轻轻的将大米搅拌几下,将淘米水倒掉。3. 锅中加适量水烧开。将烧开的水倒入淘好的大米内
4. 加至水没过大米2~3cm就可以了,跟平时用冷水蒸米饭是一样的
5. 用小勺加入半勺陈醋,蒸米饭时按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米饭很容易变馊,加点醋不仅可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭松软,米香更浓
6. 调制20分钟,平时用冷水蒸30分钟,用开水蒸20分钟后,一锅香喷喷的米饭就做好了。
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