首先要把米粉用水调匀,慢慢倒进不粘锅里不停搅拌,火要小哈,越搅越起劲,最后就成咯一团半透明状的米粉团。手边沾凉水边揉米粉团,要趁热不然就硬咯,但是当心把自己烫到哈。揉匀后趁着温热用手揪下一团揉圆,再用手掌按扁按薄(和饺子皮差不多后但是通常面积要大些),然后就像包饺子那样包馅,上蒸锅蒸熟就可以了。
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